Chaque année, une nouvelle équipe de consuls est élue parmi les notables de la cité. C’est un grand moment où l’ensemble des bourgeois qui peuvent être élus et des jurats qui participent à l’élection des consuls, se réunissant dans la maison commune de la bastide. (1) A cette époque, c’est-à-dire en 1622, la notion de […]